つる家

阪急百貨店梅田本店　13階にある

　　つる家　　で　お打ち合わせ♪

眺望がいいね～。


ここには長年の親友～
上垣総料理長さんがいらっしゃるの＾＾


阪神百貨店にもつる家はありますが
その時代から御世話になってます。

総料理長になられて
各店舗をあちこち回られたり
お料理教室をされたりと
てんてこ舞いの日。

でも、今日は、いろいろお話聞かせていただきましたぁ。

そして、「大石」も入れてくださってました＾＾

ありがとうございます！！！

やっぱり　高級和食に合うのですね～。

よいよい気味で、話しも弾みます。

さてと、今年のイベント、、仕込んでいきま～す。

こうして仕事をしていると
本当に行きつけのお店や
オーナーさん
料理人さん、
スタッフの皆さんに
ほんと感謝ですね～。

お店がないと
打ち合せも弾まないし
アイデアも浮かばない。

仕事をする女性は
行きつけのお店を
何軒かはないとね(^^♪

安さでお店を選んでいた頃から、
その人がいるからいくお店を開拓してみてね。

これも自分の成長の証。