熊本出張 №２

ということで、先日の熊本出張の続きです＾＾
仕事多忙につき、ちょくちょくアップしていきますので
良かったらお付き合いください。

熊本県の蒲島知事さん表敬訪問を終え、

中国国家観光局大阪の武首席代表をお連れして、
松岡観光局長さんや国際担当の坂本さんたちと
熊本のあちこちを視察で訪れました。

熊本城では、よかとこガイドの鈴村会長さんの
丁寧なご案内をいただき、武さんも興味津々のご様子でした♪

本丸御膳もいただきました。昔の御殿様が食べた料理の再現です！


阿蘇の火口。
今回は残念ながらガスがすごかったので
火口付近までは行けずでしたが、

火山博物館でしっかりお勉強できました＾＾

そして、とっても可愛い　くまモンたちにも
会えました。

関東から旅に来た女性３人組はこのまま
人吉に車で行くと。
ずっと熊本をこの姿で歩くらしい・・・(*^^)v

そこで感動したのは、武首席代表が自然に女性たちに
名刺を渡していたの。
もう二度と会うこともないのに？何故？

武さんは笑ってこう言う。

「若い人たちに中国のこと知ってほしいし中国人のこと
　知ってもらえるともっと友好になるからね～」

武さんと出逢ったのは15年ほど前かな。
あの頃と全く変わらない優しい心。
そして、私をいつまでたっても娘のように可愛がってくれる。


かぶと岩の展望台にあがりました。

そして、宿泊先は　黒川温泉「ふもと旅館」さん。

熊本市内から車で２時間以上はかかる。
でも、そこまでしていきたい温泉だし、会いたい女将さんがいる。

そう、松崎女将さん。
美味しい地産地消の料理にこだわる
女将さんプロデュースのお料理に舌鼓を打ちながら
武さんとも交流していただきました。

「ストレンジャー（よそ者）だからこそ改革できた」

と語り、黒川温泉を日本の代表的な温泉地にした立役者。

入湯手形を取り入れたり、露天風呂を作ったり、
今でも、行く度に何か必ず変え、常に改革してらっしゃる。

たとえば今回は、私がいつも泊まる別館が大改装を終えていた。


ひと部屋に和室と洋室があり、ベッドもある。
海外のお客様も多いことから、ベッドは必須。
私もベッドの方がやはり寝やすいから助かる。

そして、露天風呂ふくめ十数個のお風呂も魅力的。
立ち湯やいろんな特徴があるから、とにかくずっと
お風呂に入っていたくなる。

中でも私が一番好きなのは

こちらの野天風呂。

朝に入るのが一番！
日の光が差し、木々が湯船に映りこみ
顔を半分沈めると、湯気の中にゆらゆら木々の朝景色が
幻想的に自分だけの視界に入ってくる。
どこか違う世界にいってしまいそうな
不思議な感覚に襲われる・・・。

あぁ、、、帰りたくない！　っていつも思う。

でも、翌日も、松岡局長さんプロデュースの視察旅は
武さんだけでなく、私を感動させてくれる。

「まだ行ったことないでしょ」と言って連れて行ってくださったのは

池山水源。

市内からやってきた御夫婦と会いました。
2か月に1回は来て水を汲むとのこと。
お茶の味が全然違うんだって＾＾
ほんと水源から　湧き出るその水は美しかった。

でも一番嬉しかったのは、局長さんが
私がどこに行ったことがあって行ってないかを
覚えていてくれていたこと。

おもてなし・・・の心をいただき、また私の心は射抜かれちゃいました。

昼食は

阿蘇五岳の根子岳を見ながら
囲炉裏で郷土料理をいただきました。
高森田楽保存会です↓
http://www.aso-aso.com/012gourmet/05local_dish/takamoridengakuhozonkai/
こちらの社長さんは、昔、中国のテレビ局にお勤めで、
息子さんは中国語も勉強中で、娘さんともども
美男美女。
熊本の女性はどうしてこんなに美しいのだろう・・・・。
きっと大自然がもたらした　心と身体の真の美がそこにあるのかな。

そして、武さんとお別れの時がやってきた。
私は、3月9日開催された天草パールラインマラソンに
参加する　「本堂亜紀のゆるマラソン塾」メンバーと
合流するので、そのまま滞在。

武さんを見送り、さようなら。

武さんご自身約２０年ぶりの熊本は
とても印象深いものだったようです。

そして、中国の観光プロモーションのお話なども話題に
あがり、本当に有意義な一泊二日でした。
来ていただいて本当に良かった。
人と人が会うことで、すべてが始まる。

そして、私と事務所代表の広中先生は
熊本の定宿、キャッスルホテルに宿泊。

このホテルから見る熊本城も大好き！

ねっ！　素敵でしょ。
ってことで、５㎞ラン。

知らない道を通って、プチ迷子になったけど・・・・(;O;)

この日は、一日市内視察＆取材。
あちこち行きましたが、

熊本ってほんと斬新なショップが多くて楽し。

そして、昼食は、イタリア料理「トレ　ステッレ」

オーナーシェフの田尻さんはなんと25歳。

実は、大阪の南森町にある　イタリア料理　イルソーレ　ロッソの
北村オーナーシェフさんの後輩なの。

以前、北村さんの奥様に場所をメモってもらっていて
ずっと名刺入れに持っていたの＾＾

大阪で修業後、地元熊本で1年修業され
そのオーナーが故郷の天草に帰ってお店をされることになり、
田尻さんがこのお店を引き継がれた。

コンセプトがしっかりしている。
お洒落なカウンターやテーブル席もあるけど、それとは別に、
子供も連れてきても大丈夫なお部屋もあるの。

お手洗いも

おむつを交換するところや
おむつが無料でおかれていたよ。

ママたちも安心して食べれるとあって
予約がかなり先まで入っている。

この店を引き継ぐか、東京にさらに修業に行く話もあった。
でも、その決断はどこにあったのか？

「やれる時にやっておこう！」

と、明るい笑顔で答えてくれた。

「僕にワインを教えてくれたのは北村さん。
　今でもよく電話して、2時間くらいワインや料理の
　話をしています」

と、胸にソムリエバッチを光らせながらも
常に謙虚だ。

「どんなに成功しても、謙虚でありたい」

を固く心に決めているという。

お店を開くにあたって一番大変なのは

「料理よりも経営」だという。

人生、甘くない。
本気でやらなきゃ
お客さんはもう来ない。

毎日毎日が勝負だね。

そのほか、いろんな方に出会った。

そして、たくさんのエネルギーをもらって
翌日、関西からやってくる
「本堂亜紀のゆるマラソン塾」のメンバーを
熊本駅で出迎えた。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【続く】