プラン ソレイユ （太陽がいっぱい）

一通の手紙が届いた。
便箋には直筆で豪快だけど繊細な文字が綴られていた。

今年２月に行った大阪にあるイタリア料理店の
マネージャーさんからだった。

新しい店舗のお手伝いで今は神戸にいると、
そのお店のネームカードが同封されていた。

ちょうど、今日は三宮でお仕事。
とっても大切な打ち合わせで
所要時間は３時間。
でも、あっという間だった。
みんなハートが熱いから時間を感じさせないの。
途中で暑くて上着を脱いじゃうほどでした＾＾

そして、その後、手紙の主、岡さんの元へ。
三宮から車で約１０～１５分ほど。
駅は住吉駅から近く。

ホームページがまだ作成されていないとのことなので、
以下、お店の名前と住所です。

　住吉ビストロ　＆　手づくりケーキ　「プランソレイユ」

神戸市東灘区住吉東町４－６－１６　りりぱっとはうす１階
電話　　[phone]


通りから１本入ったところで、夜で分かりにくいだろうと、
タクシーから降りるであろうところで
岡さんは待っていてくれた＾＾

たしかに夜は初めて行くには分かりにくいけど、
１回行けば問題なし。

それに岡さんの

気遣いはすごい。

文字に表れる人柄がそこにあった。
今日で会うのは２回目。
それも１回目はほんの３分くらいしか話してない（笑）
やっぱりこれも縁のもの。

岡さんのすごいところは、
バリアがないの。
外人みたいで、す～っと人の中に入っていくの。

「『前世はイタリア人』とよく言われます」と岡さん＾＾

お店の中はできたばかりで綺麗。





真ん中がオーナーシェフの朝原直樹さん。
左が岡さん。

岡さんはあちこちの店舗展開に携わってこられて
今回も朝原さんがオープンすることになりお手伝いを。

そして、なんと！　朝原さんは熊本の八代のご出身だったの(^O^)／

最近、熊本人の料理人さんとよく出逢います～。

リーガロイヤルホテル京都に１８歳で入られ、
その後、ヨーロッパにも修業に行かれたとのこと。

お味は・・・。今日もお写真でお楽しみくださ～い♪







もっと食べたかったのですが、
大阪での仕事がまだ残っていたので、、、
しぶしぶ帰阪。

撮影会場所にももってこいのハイセンスなお店。
またみんなで来たいな～って、
またまた新企画をモクモクふくらませ電車に飛び乗った。

岡さんが、駅までわざわざ送ってくれた。

岡さん。よく分からない人だけど、よく分かる人。
なんて言ったらいいんだろ。

初対面の時って、みんな自動扉みたいなものを
皆さんはってる感じがするの。
それがまったくないし、オープンカフェ状態で、
それでいて、繊細で豪快で、
そして、めちゃくちゃ気づきマン。

だから、数々のお店に携わってこられたんだ。

そんな岡さんも、これからしたいことがあるんだって。
あ～、絶対　それいい！　って思った。

絶対行きますよ。オープンされたら。

固い握手でバイバイ。

みなさん是非お近くにお越しの際は是非～。
ランチもあるよ。コース料理も２５００円～でとってもリーズナブル。

あぁ、今日も幸せな一日でした。

あっ、メールが入った。
誰からだろう・・・。

わぁ！幸せメール到着。