なかなか～

仕事で夕方、天満界隈に来ましたぁ。

夕食は紹介してもらった

和食の「なかなか」さん。

関西テレビの近くで、午後22時以降から
いつも満席だとか。

その理由はどこに？

まずは気どらない店構え。

２人の料理人さんはをしばし観察。

ひとりの50代の方は、ぺティナイフで
よそ見しながらでも、キュウリをうす～く切ってる。

「この方、和食から来た人じゃない」っと思った。

聞いてみると、フレンチなども長かったそうで、
メニューにも洋食のなごりがあったり・・・・

もう一人の３３歳、独身の方の料理人さんは、
その若さなのに、いとも簡単に料理を仕上げていく。

すごいすごい。
聞くと、この道15年だとか。

そして、肝の煮つけとか、

明太子のオムレツなどなど

お酒がすすむ～すすむ～♪

そう！

長浜の七本鑓さんがあったり、

秋田のお酒があったり、

日本酒の種類も豪華～。

焼酎も珠磨焼酎「大石」さんもあったり、
こだわりですね。

ワインがないの。

でも、やっぱりワインが呑みたい時もある。
和食にもワインは合うから。

「是非、ワインもおいてくださいね～」と

お酒にとっても詳しいオーナーさんにお願いしましたぁ。

今日は久々に呑んだ～。

というか、その前にも交流会で呑んでたので、
はしご状態。

あぁ、一軒、いいお店、見つけちゃった。

皆様も大阪にお越しの際は是非に～♪
水曜日　定休日。
午後6時～午前7時までやってるよ。